• 中醫(yī)科

    “良藥苦口”不宜加糖

    發(fā)布時間:2017-08-08 閱讀量:4783

    “良藥苦口”這個大家都知道,因此有些人在喝中藥的時候會加一些糖,但在每個方劑中,組成的藥物皆有“酸、苦、甘、辛、咸”的不同,藥性也有“寒、熱、溫、涼”的差異。因此,喝中藥時加糖,輕者降低療效,重者還會產(chǎn)生副作用。

    多食糖會助熱。如果病人具有腹脹中滿、濕熱停滯、舌苔厚膩等癥狀,一般嚴禁加糖,以避免不良反應(yīng)。

    白糖性涼、紅糖性溫。如果把白糖加入溫熱藥劑中,或把紅糖加入寒涼藥劑中,都會減弱藥性,阻礙藥效的充分吸收,影響療效。

    中藥的化學成分比較復雜,糖類特別是紅糖,含有較多的鐵、鈣等元素,中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分可與之結(jié)合,發(fā)生化學反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而產(chǎn)生渾濁、沉淀,不僅影響藥效,而且危害健康。

    有些藥通過利用苦味來刺激消化腺分泌,從而更好地發(fā)揮療效。如黃連就是通過味覺分析器的興奮,進而提高食欲中樞的興奮,反射性地引起胃液分泌增加,從而發(fā)揮健胃的作用。如果加糖,就會失去這種作用,也就達不到治療的效果了。

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